追いがつおつゆ/マヨで かいわれ大根と明太子の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐
- 1個（90ｇ）
- ＊＊＊
- かいわれ大根
- 約20本
- 追いがつおつゆ（ミツカン、2倍濃縮）
- 小さじ1
- ＊＊＊
- 辛子明太子（皮なし）
- 小さじ1ほど
- ＊＊＊
- マヨネーズ
- 小さじ1/2～2/3
- 青のり
- 軽く2つまみ
作り方
-
- 1
- かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切り、1ｃｍ幅ほどに切る
-
- 2
- 器に絹ごし豆腐をおき、上に①をのせ、その上に追いがつおつゆをかける
-
- 3
- ②の上（中央部分）に辛子明太子をのせる
-
- 4
- ③の上にマヨネーズをかけ、その上に青のりを散らして出来上がり
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