白だしで 辛子明太子とエリンギのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ
- 乾燥50ｇ
- ＊＊＊
- エリンギ
- 中1本
- サラダ油
- 大さじ1
- 味塩コショウ
- 軽く1振り
- ＊＊＊
- パスタの茹で汁
- 小さじ1~2
- ＊＊＊
- 辛子明太子（切子）
- 15ｇ
- ＊＊＊
- 白だし
- 小さじ1
- ＊＊＊
- 青のり
- 2つまみ
作り方
-
- 1
- パスタをパッケージの表示通りに茹でる
-
- 2
- エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れ、味塩コショウを振って炒める
-
- 4
- エリンギに油が回ったら、茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振り入れて炒める
-
- 5
- パスタに油が回ったら、辛子明太子を加えて炒める
-
- 6
- 辛子明太子がパスタに絡まったら、白だしを振り入れて1分ほど炒める
-
- 7
- 器に盛り付け、上に青のりを散らして出来上がり
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