椎茸と大葉の明太子パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタはパッケージの表示通りに茹でます

2. 2

   生椎茸は軸を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取り、2～3㎜幅の薄切りにします

3. 3

   大葉は茎を取り、千切りにします

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、②を入れ、☆の味塩こしょうを振り、3~4分ほど炒めます

5. 5

   茹であがったパスタを加えて中火にし、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒めます

6. 6

   パスタに油が回ったら、辛子明太子を加えて炒めます

7. 7

   辛子明太子がパスタに絡まったら弱火にし、味見をしながら〇の味塩こしょうを振り、塩加減を整えます

8. 8

   ③を加え、軽く炒めます

9. 9

   器に盛りつけて完成です