ロースハム・新玉ねぎ・生椎茸のコンソメソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2～3㎜幅の薄切りにします

2. 2

   生椎茸は軸を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取ります
   
   ↑を2～3㎜幅の薄切りにします

3. 3

   ロースハムは半月に切り、それを1ｃｍ幅の細切りにします

4. 4

   万能ねぎは根の部分を切り落とし、洗って水を切り、1ｃｍ幅ほどに切ります

5. 5

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れて炒めます

6. 6

   新玉ねぎが透き通ってきたら、③を加えて炒めます

7. 7

   ロースハムがこんがりとなってきたら、④を加えてコンソメを振り入れ、1～2分ほど炒めます

8. 8

   器に盛りつけて完成です