新玉ねぎとえのきとハムの生姜香るブイヨンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新玉ねぎ
- 大1/4個
- えのき茸
- 1/2袋（50ｇ）
- ロースハム（薄切り）
- 2枚
- ＊＊＊
- 水
- 500ｃｃ
- ＊＊＊
- ★おろし生姜
- 小さじ1
- ★ブイヨン（粉末）
- 6ｇ
- ＊＊＊
- ドライパセリ（ホール）
- 2～3振り × 2
作り方
-
- 1
- 新玉ねぎは皮を剝き、薄切りにします
えのき茸は石づきを切り落としてほぐし、半分の長さに切ります
ロースハムは半月に切り、それを1ｃｍ幅の細切りにします
-
- 2
- 鍋に①と水を入れて中火～強火で加熱し、沸騰したら弱火にし、4～5分ほど煮ます
-
- 3
- ②に★を加えて軽く混ぜ、中火にします
-
- 4
- ひと煮立ちしたら器（2個）に注ぎ、それぞれの上にドライパセリを散らして完成です
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