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三十雑穀で ミニオムレツ レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
「タマチャンショップの三十雑穀」を使用しました♬

材料(1人分)

★卵
1個
★マヨネーズ
小さじ1
★お塩
ほんのひとつまみ
***
サラダ油
大さじ1
***
●雑穀入りご飯(温かいもの)
60g
●ケチャップ
小さじ2
●お塩
ほんのひとつまみ
***
(雑穀入りご飯)
白米
1合
タマチャンショップの三十雑穀
大さじ1
300cc
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作り方

  1. 1
    ボールに★を入れて混ぜ合わせます
  2. 2
    ①とは別のボールに●を入れ、しゃもじで雑穀入りご飯を切るように混ぜ合わせます
  3. 3
    卵焼き用フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を全面に流し入れます
  4. 4
    極弱火にし、中央部分に②をのせます
  5. 5
    裏面が裏返せる固さに焼けたら、上下をパタパタと中央部分に折り畳みます

    ↑の状態で30秒~1分ほど焼いて完成です
  6. 6
    雑穀入りご飯は、鍋に洗った白米とタマチャンショップの三十雑穀と水を入れて2時間ほどおき、普段通りに炊いて、その後10分ほど蒸らしたものを使用しています

きっかけ

夕飯に

公開日:2017/03/30

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カテゴリ
オムレツ

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