材料（2~4人分）
- ★卵
- 1個
- ★サラダ油
- 30ｇ
- ★三温糖（白砂糖でも）
- 20ｇ
- ★牛乳
- 大さじ2
- ＊＊＊
- ●薄力粉
- 60ｇ
- ●ベーキングパウダー
- 小さじ1/2強
- ＊＊＊
- インスタントコーヒー（ブレンディ）
- 小さじ2
- ＊＊＊
- ココナッツオイル
- 小さじ1
作り方
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- 1
- オーブンを180℃に予熱します
-
- 2
- ボールに★を入れてよく混ぜます
-
- 3
- ②にふるった●を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、インスタントコーヒーを加えてザックリと混ぜます
-
- 4
- 型の内側にサラダ油（分量外）を薄く塗ります
＊型は直径12～13ｃｍの丸型のアルミカップを使用しました
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- 5
-
- ④の型に③を流し入れ、トントンと落として空気を抜き、上にココナッツオイルをのせます
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- 6
- 予熱が完了したオーブンに⑤を入れ、20分ほど焼いて完成です
＊竹串を刺して、生地が付いてこなければＯＫです
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- 7
- ＊焼いている途中で、上部がこんがりとなったらアルミホイルを被せて下さい
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