豚肉ともやしとエリンギのソース焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚もも肉（薄切り）
- 80ｇ
- サラダ油
- 大さじ2
- ＊＊＊
- もやし
- 100ｇ
- エリンギ
- 中1本
- 味塩コショウ（ダイショ一）
- 2~3振り
- ＊＊＊
- 焼きそば麺（チルド品、粉末ソース付き）
- 1食分
- ＊＊＊
- 粉末ソース
- 1食分
- ＊＊＊
- あおさ（乾燥）
- ふたつまみ
作り方
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- 1
- もやしは洗い、しっかりと水切りします
エリンギは小さめの一口大に薄切りにします
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚もも肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
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- 3
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- 豚もも肉が裂けたら、①を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒めます
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- 4
- もやしとエリンギに油が回ったら中火にし、焼きそば麺を加え、麺をほぐしながら炒めます
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- 5
- 麺がほぐれたら粉末ソースを振り入れて炒めます
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- 6
- ソ一スが全体に絡み、豚もも肉に火が通ったら、火を止めて器に盛り付けます
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- 7
- ⑥の上にあおさを散らして完成です