材料(2人分)
- まとう鯛のフィーレ(骨、皮なし)
- 150g
- ***
- 味塩コショウ(ダイショー)
- 3~4振り
- ***
- ★小麦粉
- 大さじ1
- ★溶き卵
- 卵1個分
- ★パン粉
- お玉1~2杯分
作り方
-
- 1
- コンベクションオーブンを230℃に予熱します
-
- 2
- まとう鯛のフィーレを二口大ほどにそぎ切りにし、表面に味塩コショウを振ってまぶし付けます
-
- 3
- ②に★を順につけて、衣をつけます
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- 4
-
- コンベクションオーブンの焼皿にオ一ブンペーパーを敷き、③を並べてのせます
-
- 5
- 予熱が完了したコンベクションオーブンに④を入れて7~8分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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