トマトとえのき茸のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは縦半分に切ってヘタの部分を切り落とし、よく切れる包丁で皮を剥きます
   
   ↑を1ｃｍ角に切ります

2. 2

   えのき茸は石づきを切り落としてほぐします

3. 3

   鍋に①と②と水を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮、コンソメを加えて味を整えます

4. 4

   器（2個）に①を注ぎ、それぞれの上にパセリの葉を散らして完成です