青梅のサワードリンク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梅は洗って、5時間～一晩水につけてアクをぬく。

2. 2

   水けを拭きとったら、竹串でヘタを取って、実に数カ所穴をあける。

3. 3

   清潔な保存瓶に２とおいしい酢を入れて、冷暗所または冷蔵庫で保存する。
   ※甘めがお好みの方はハチミツを足して下さい。

4. 4

   時折軽く振り混ぜ、1～2ヶ月で出来上がり。
   水や牛乳、炭酸水などで割っていただく。