薄口醤油で　豚肉と青梗菜と人参のチャーハン弁当♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉は7～8㎜角に切る

2. 2

   青梗菜は根の部分を切り落とし、粗みじん切りにする

3. 3

   人参は皮を剥いて、スライサーで千切りにする
   
   鍋に水（分量外）と↑を入れて中火で加熱する
   
   沸騰してから2分ほど茹で、ザルにあげて湯切りし、触れる程度まで冷めたらキュッと絞る

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて塩コショウを振り、火力を少し下げて豚もも肉に火が通るまで炒める

6. 6

   ⑤に温かいご飯を加え、木じゃくしでご飯を切るように炒める

7. 7

   ご飯に油が回ったら、薄口醤油を加えて軽く炒める