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簡単! クスクスのサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
うやむ09
コンソメスープで戻すことで簡単なのに安定の美味しさに。
材料(3〜4人分)
クスクス
1カップ
水
1カップ
コンソメスープの素
1個
オリーブオイル(クスクス用)
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3〜4枚
セロリの葉っぱ
1つかみ
ミニトマト
4個
塩コショウ
少々
オリーブオイル(炒め用)
大さじ2
おろしにんにく
小さじ1
作り方
1
玉ねぎ、ベーコン、セロリの葉っぱ、ミニトマトは全て1㎝ぐらいに刻んでおく。
2
鍋に水とコンソメスープの素、オリーブオイルを入れ、沸騰したら火を止めてクスクスを加えて蓋をする。
3
クスクスを5分ほと蒸らす間に別のフライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて香りが出るまで炒める。
4
3のフライパンにベーコン、玉ねぎを入れて軽く炒め、しんなりしたらトマトとセロリの葉っぱも加える。
5
ボウルにクスクスと炒めた材料を入れて和え、塩こしょうで味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
中に入れる野菜や肉などはお好みでいいです。今回は色が綺麗になるようにこれらの材料を使いました。
きっかけ
留学中にホストファミリーがよく作ってくれていたものです。
公開日:2015/03/19
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スパゲティサラダ
料理名
クスクス
このレシピを作ったユーザ
うやむ09
メキシコ在住主婦です。手に入らないものは自分で作る!がモットー。
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