簡単! クスクスのサラダ レシピ・作り方

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うやむ09
コンソメスープで戻すことで簡単なのに安定の美味しさに。

材料(3〜4人分)

クスクス
1カップ
1カップ
コンソメスープの素
1個
オリーブオイル(クスクス用)
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3〜4枚
セロリの葉っぱ
1つかみ
ミニトマト
4個
塩コショウ
少々
オリーブオイル(炒め用)
大さじ2
おろしにんにく
小さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ベーコン、セロリの葉っぱ、ミニトマトは全て1㎝ぐらいに刻んでおく。
  2. 2
    鍋に水とコンソメスープの素、オリーブオイルを入れ、沸騰したら火を止めてクスクスを加えて蓋をする。
  3. 3
    クスクスを5分ほと蒸らす間に別のフライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて香りが出るまで炒める。
  4. 4
    3のフライパンにベーコン、玉ねぎを入れて軽く炒め、しんなりしたらトマトとセロリの葉っぱも加える。
  5. 5
    ボウルにクスクスと炒めた材料を入れて和え、塩こしょうで味を調える。

おいしくなるコツ

中に入れる野菜や肉などはお好みでいいです。今回は色が綺麗になるようにこれらの材料を使いました。

きっかけ

留学中にホストファミリーがよく作ってくれていたものです。

公開日:2015/03/19

関連情報

カテゴリ
スパゲティサラダ
料理名
クスクス

このレシピを作ったユーザ

うやむ09 メキシコ在住主婦です。手に入らないものは自分で作る!がモットー。

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