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春菊と魚介のパスタ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
さよ15
春菊を大量消費できる簡単パスタ
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
春菊
1袋
シーフードミックス
300g
にんにく
1片
鷹の爪
適量
パスタ
200g
トマトソース
400g
オリーブオイル
大さじ3
塩胡椒
適量
パルメザンチーズ
適量
ワイン
適量
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作り方
1
にんにくはスライスに。春菊は適当な大きさにカットします。
2
にんにく、鷹の爪をたっぷりのオリーブオイルで炒め、春菊を投入します。
3
シーフードミックスを加えて炒めます。
4
白ワインを加え、蓋をして蒸らします。
5
トマトソースを加え、塩胡椒で味を調えます。
6
固めに茹でたパスタをソースに絡めながら炒めます。
7
塩胡椒で味を調え、完成です。
8
お好みで粉チーズやハーブなどをトッピングして盛り付けてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パスタの茹で時間は、パッケージに書かれている時間−ソースに絡める時間で茹でると美味しくできます。
きっかけ
春菊が余ったので、春菊大量消費レシピを作りました。
公開日:2015/02/10
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関連情報
カテゴリ
トマト系パスタ
春菊
ガーリック・にんにく
関連キーワード
イタリアン
春菊
シーフードミックス
簡単
料理名
春菊と魚介のパスタ
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