❤王林とブルーベリー黒酢のゼリー❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 王林
- 正味50ｇ
- ★白砂糖
- 大さじ2
- ★りんご酢（レモン果汁でも）
- 小さじ1
- ●水
- 200ｃｃ
- ●ブルーベリー玄米黒酢（3～4倍希釈用）
- 100ｃｃ
- アガー
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 王林は皮を剥いて芯の部分を切り落として1ｃｍ角ほどに切る
-
- 2
-
- 鍋に①と★を入れて蓋をし、時々混ぜながら極弱火で10分ほど煮る
＊焦げないように極弱火で！
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- 3
- ②の火を止めて●を加えて混ぜる
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- 4
- ③にアガーを少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる
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- 5
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- ④を中火で点火して混ぜながら煮、沸騰したら弱火にして時々混ぜながら1～2分煮る
-
- 6
- ゼリーを作る容器に⑤を入れ、人肌程度に冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固める
＊常温でも固まりますが、冷蔵庫に入れた方が早く固く仕上がります
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