材料（1～2人分）
- ●粉ゼラチン
- 5ｇ
- ●お湯（80℃以上）
- 30ｃｃ
- イチゴ
- 4個
- ★牛乳
- 100ｃｃ
- ★ホエー
- 120ｃｃ
- ★マリーム
- 小さじ2
- ★グラニュー糖
- 10ｇ
作り方
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- 1
- ●を混ぜ合わせて粉ゼラチンを完全に溶かす
＊溶けない場合はレンジで少し温めると溶けます
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- 2
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- ヘタの部分を切り落としたイチゴと★をミキサーに入れて30秒ほど撹拌する
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- 3
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- 耐熱性のカップに②を入れ、レンジで40～50℃に温める
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- 4
- ①に③を注いでよく混ぜ合わせ、ムースを作る容器に入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める
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- 5
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- ＊ホエーはカッテージチーズを作った時の濾し汁を使用しました