離乳食後期　炒り卵とさつまいも＆人参入りお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ５倍がゆをまとめて作って冷凍しておきます。

2. 2

   さつまいもを良く洗い、皮をむかないまま圧力鍋に入れ、中火にかけます。プシューっと４回、圧力が逃げたら火を止め、冷めたら５ｍｍ角に切り、製氷皿に入れ、冷凍ストックを作っておきます。

3. 3

   野菜スープを作った際に、人参を５ｍｍ角に切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）

4. 4

   電子レンジ使用可能容器にまとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ１、１のお粥を大さじ６、２のさつまいもを大さじ２、３の人参を大さじ１入れ、レンジで２分加熱します。

5. 5

   レンジで温めている間に、炒り卵を作ります。まず、卵を良く溶きます。小さな泡だて器で溶くと簡単です。

6. 6

   フライパンを中火で熱し、バターを少々入れ、バターが溶けたら、５の卵を大さじ3分入れます。卵の中でグルグル円を描くように菜ばしを動かし、卵を炒ります。卵に火が通ったら火を止めます。

7. 7

   ４に６の卵を入れ、よく混ぜます。人肌程度まで冷まして出来上がり。