生のおからを使うため、繊維が多く、生地に水分が含まれているため、クッキー用の型抜きはあまりオススメしません。厚さも7mm以下をおすすめします。歯ごたえがあるため、厚すぎると食べにくくなります。
卵アレルギー&ミルクをあまり飲まない娘のために、繊維質の多いおからクッキーで便秘対策に^^
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