新潟県 鮭の焼き漬けおにぎり レシピ・作り方
材料（1人分）
- NEWクレラップ 15cm程
- ご飯 100g
- 白胡麻 適量
- 焼き海苔 適量
- --鮭の焼き漬け（４人分はあります）--
- 生鮭切り身 2切れ
- ●醤油 50ml程
- ●料理酒 50ml程
- ●みりん 30ml程
作り方
- 1 タッパー等保存容器に●を入れて混ぜておく。
-
2
鮭をガスレンジグリルで焼き、１の容器の中に入れ、途中ひっくり返して30分程漬ける。
-
3
2の一切れの内半身程をほぐす。
※残りは別の機会にお召し上がり下さい。 -
4
NEWクレラップにご飯と鮭のほぐし身（ほぐしたもののうち、3/4程の量）を載せる。
-
5
3の鮭の身を包むようにご飯を三角に握る。
※少し身が出てもよい。
- 6 5のラップを外し、海苔を巻き、おにぎりの上に鮭のほぐし身の残りを載せ、白胡麻を少量ちらし完成。
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簡単です。