ﾎｯﾄｹ-ｷﾐｯｸｽｱﾚﾝｼﾞ★ﾎｯﾄﾋﾞｽｹｯﾄ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   バターを小さくカットし冷蔵庫に冷やしておく。
   ホットケーキミックスも同様に袋ごと冷やしておく。

2. 2

   冷蔵庫で冷やしておいたバターとホットケーキミックスをボウルに入れ、バターをで潰しながら、さらさらになるまで両手をすり合わせながら混ぜる。

3. 3

   手順 2にヨーグルトと牛乳を加え切るように混ぜて手で丸くまとめ、ラップをし冷蔵庫に1時間ほど寝かせる。

4. 4

   まな板に小麦粉を敷き手順３の生地を乗せ、麺棒で伸ばし、3つ折りにする。
   これを手にベタとつかなくなるくらいまで繰り返し、1～2cmくらいの厚さに仕上げる。(目安:5回以上)

5. 5

   オーブンを200度の余熱ありに設定しに暖めておく。

6. 6

   この間に、生地に打粉をふり、型抜きやコップ等で型抜きをし天板に並べる。

7. 7

   余熱が完了したら、牛乳を表面に指やスプン等で薄く塗り、オーブンに入れ約15分くらい焼く。

8. 8

   焼けたら、網などにのせて荒熱を取り、お皿に盛り出来上がり。
   メープルやハチミツなどをかけてお召し上がり下さい。