オレンジ果汁を直前に絞ると香りがたってオススメですが、なければジュースやレモンなど他の柑橘系でも合うと思います。 飾り用の葉は、しそやバジルなどでも良く合うと思います。 しらすは、結構匂いが強いので気になる方は湯引き処理をオススメします。
以前オレンジフレーバーのオリーブオイルがとても美味しかったので、家族に旬の夏野菜をさっぱりと美味しく食べて欲しく、いつものドレッシングにオレンジを絞りました。 色んな柑橘系を試しましたが、オレンジは我が家で一番人気でした。
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彩りもよいヘルシーサラダです♪
おつまみやおもてなしにも★