簡単☆離乳食★トマトとささみと卵でとろとろ親子粥♪ レシピ・作り方

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楽天散歩21
低脂肪なささみと旬のトマトの酸味を卵が優しくまろやかな味に仕上げました。
赤ちゃんにも食べやすく美味しく頂けます♪
疲れた大人の胃にも優しいレシピです。
みんながつくった数 1

材料(1人×約7食人分)

1/2カップ
トマト
1個
鳥ささみ缶
80g
溶き卵
1個分
だしスープ
大さじ2
2と1/2カップ

作り方

  1. 1
    【準備】
    ・だしスープを作っておく。(例はBF粉末)
    ・ささみ缶は、熱湯に1分くらい浸し塩抜きをし小さく刻む。
    ・トマトを湯剥きし、小さく刻んでおく。
    ・卵を常温にし溶いておく。
  2. 2
    お粥を作る。
    土鍋にお米と水を入れ、最初強中火で沸騰後、中弱火でお米が柔らかくなるまで煮込む。
    (例は、5倍粥で約15分)
    ふきこぼれにご注意ください。
  3. 3
    お粥が出来たら、だしスープ、刻んだトマト、ささみ、溶き卵をまわし入れ火を通す。
    器に盛り冷まして出来上がり。残りは冷凍保存。

おいしくなるコツ

だしスープは、例はBF粉末を使いましたがかつおや昆布でとっても美味しい思います。 今回はささみ缶を使用していますが、生の鳥ささみや鳥胸肉を使用してもより美味しく頂けると思います。

きっかけ

赤ちゃんが、旬のトマトの酸味が苦手なようで、トマトを直接食べなかったのでオムレツにケチャップの組み合わせを思い出し、トマトと卵の組み合わせ、卵とささみで親子、という結果に至りました。

公開日:2013/08/04

関連情報

カテゴリ
離乳食後期(9~11ヶ月)
関連キーワード
離乳食 トマト お粥
料理名
簡単☆離乳食★トマトとささみと卵でとろとろ親子粥♪

このレシピを作ったユーザ

楽天散歩21 こんにちは。ご訪問ありがとうございます。 皆さんの写真がとてもキレイで美味しそうですね。 お皿を彩ることで、毎日の食生活が豊かな気分で過ごせるようになりました。 まだまだの私ですが、よろしくお願いします。

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