少量の野菜とそうめんで２人分のサラダだったのですが あと茹で玉子を１個茹でて半分個ずつ載せても良かったと思っております。
冷蔵庫に野菜があまりなかったので、サラダのかさ増しに作りました。
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さっぱり味で美味しいですよ。
梅肉とめんつゆはお好みで調整して下さい。