カラフルリボン漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   それぞれの野菜をピーラーでリボン状に薄切りにしておいしい酢に漬け込む。

2. 2

   そのまま食べてもおいしいですが、別の料理にもご利用いただけます。

3. 3

   例
   リボン漬けカルパッチョ
   
   見た目も美しい、簡単便利なご馳走です！

4. 4

   材料（2人分）
   白身の刺身…適量
   リボン漬け…適量
   レモン汁…小さじ１
   白ワイン…小さじ１
   粗挽きこしょう…少々
   刻みパセリ…少々

5. 5

   刺身に白ワインをふりかけ、しばらくおいたらお皿に並べレモン汁とリボン漬けのお酢をかけ、こしょうとパセリを散らす。真ん中にリボン漬けの野菜を盛り付けてできあがり！