精白米で作るよりも、やや粒が残りやすいです。 気になるようなら、ミキサーやブレンダーで軽く潰すと良いです。
玄米甘酒(玄米ジャム)を自宅でも簡単に作りたい！ 買うと高いので…。
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水分量を調整すると、ノンアルコールの甘酒にも☆