たらこは冷凍じゃなくても大丈夫ですが、半生っぽくならないのとサクッと切れないので冷凍をお勧めします。 冷蔵のたらこで調理する場合はたらこが固くなったり、はじけるかもしれないので加熱時間に気を付けて下さい。^^;
ちょっと一品欲しかったので、冷凍庫のたらこと、残っていた冷蔵庫のはんぺんを焼くのが面倒だったのでレンジでチンしました。
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