気分はナポリ ～トマトソーススパを作ってみたよ♪～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は種を取り、はさみで細かくカットしておきます。
   冷凍保存したトマトソースは、あらかじめ解凍しておきます。おいしくなるこつ！！を見てね。

2. 2

   約１Ｌの熱湯に、お塩①、オリーブオイル①を加え、パスタを茹でます。ちょっと硬いくらいがいいですね。
   パスタをざるに取る際、茹で汁を５０ｃｃくらい取りおきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル②を入れ、中火にかけ、鷹の爪、トマトソースを入れます。

4. 4

   火が通りましたら、お塩②、こしょうで味付けし、パスタを和えます。

5. 5

   パスタをお皿に盛り付けた後、フライパンの残った具材へパスタの茹で汁を加え入れ、中火にかけます。

6. 6

   具材がひと煮立ちしたら、お皿に盛り付けたパスタにかけ、バジルの葉を乗せて出来上がり♪