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簡単低カロリー★クロックマダム風 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
hiromista
ベシャメルソースを省略し、バターもキャノーラ油に代えてヘルシーに作るクロックマダム風。お手軽ランチに♪
材料(1人分)
卵
1個
ロースハム
1枚
ナチュラルチーズ
15〜30g
ライ麦パン(スライス)
1枚
キャノーラ油
適量
作り方
1
フライパンにキャノーラ油を引き、火にかける。パンを入れて両面を焼き、取り出す。
2
フライパンに再びキャノーラ油を引き、卵を割り入れて半熟目玉焼きを作る。途中、2cm角に食べやすく切ったハムを目玉焼きの上に散らす。
3
目玉焼きが固まってきたらビーターで目玉焼きを持ち上げて下にパンをすべり込ませ、パンの上に目玉焼きを乗せる。
4
目玉焼きの上にナチュラルチーズ(ピザ用チーズでも、とけるタイプのスライスチーズでもOK)を散らし、フタをして火を止める。チーズがとろりととけたら完成。
5
塩気が足りなければクレイジーソルトやコショウを振ってください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ちょうどライ麦パンが食べたかったので使いましたが、食パンなどお好みのパンを使ってください。
きっかけ
クロックマダムが食べたくなって、自己流で作ってみました。
公開日:2011/02/07
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関連情報
カテゴリ
食パン
料理名
クロックマダム風
このレシピを作ったユーザ
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。 ●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に(豆は小分けして冷凍庫にも)常備し、料理に使っています。 ●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン(厚くて重い多層鋼フライパン)で作っています。
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