スパもソースでいいじゃない！「砂肝ソース焼きスパ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は5mm厚ほどにスライスし、塩。コショウを振ってなじませておきます。

2. 2

   ニンジンは短冊切りで薄くスライス、キャベツは食べやすい大きさ（3cm角程）にちぎります。
   タマネギは5mm厚ほどで半月切り、ピーマンは薄くスライス、モヤシは洗っておきます。

3. 3

   スパゲティは仕様に合わせて茹で、水を切っておきます。

4. 4

   フライパンに油を引いて火にかけ、刻みニンニクを加えます。
   ニンニクの香りがしてきたら砂肝、ニンジン、キャベツ、タマネギを加えて炒めます。

5. 5

   砂肝の赤みが全体的に取れたらスパゲティを加え、上からモヤシ、ピーマンを加え、中濃ソースをかけて混ぜながら炒めていきます。
   モヤシに少し透明感が出たら完成です。