刻みパクチーは彩りです。なくてもかまいません。 耐熱容器は大根がしっかり接地する大きさの物を使って下さい。 加熱後は容器が熱くなっているので火傷にはご注意下さい。
以前「タラと大根の煮込みカレー」を紹介した際にカレーと大根の組み合わせが悪くないことに気付き、そのまま単純な煮物に仕立ててみました。
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