コーンの風味で優しい甘さ「コーン入りホットケーキ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに牛乳、砂糖、塩、重曹を入れ、よく混ぜます。

2. 2

   砂糖がしっかり溶けたら卵を加え、よく混ぜます。

3. 3

   卵が混ざったら薄力粉と缶コーンを加えてよく混ぜます。

4. 4

   フライパンを熱し、バターを引いたら生地を流し込んで焼きます。
   フライパンの温度は160度ほどが適当です。温度が上がり過ぎたら濡らしたタオルの上に乗せるなどして温度調整して下さい。

5. 5

   表面に泡がプツプツ上がってきて、周囲が乾いてきたらフライ返しなどでひっくり返して裏面も焼きます。
   竹串などを刺してべたつきがなくなったら完成です。