材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/2本
- ドライオレガノ
- 大さじ1くらい
- 粒コーン
- 50ｇ～
- ケチャップ(混ぜる用）
- 大さじ2～
- オリーブ油
- 大さじ1～
- 卵
- 4個
- マヨネーズ
- 大さじ2くらい
- ケチャップ(飾り用）
- 少々
作り方
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- 1
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- ブンブンチョッパーで玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。
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- 2
- オリーブ油を入れたフライパンに
玉ねぎニンジンとオレガノを入れて
よく炒めます。
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- 3
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- 炒めたら、コーンとケチャップを加えて、コーンに火が通るまで炒めます。
-
- 4
- 卵を割りほぐしてマヨネーズを入れて混ぜます。
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- 5
- 卵の半分を別フライパンに広げ入れて
3の具材を半量入れて半熟くらいで
オムレツにします。
同様にもう1個作ります。
お好みでケチャップをかけます。