ルクエで簡単♪野菜たっぷりビーフン レシピ・作り方
材料（1人分）
- ビーフン
- ７０ｇ
- エビ
- 5尾（約６０ｇ）
- ニラ
- ３０ｇ
- もやし
- ５０ｇ
- 玉ねぎ
- １／４個
- ニンジン
- ３０ｇ
- キクラゲ
- 少々
- Ａ：水
- １５０ｃｃ
- Ａ：鶏ガラスープの素
- 小さじ１
- Ａ：ごま油
- 小さじ１
- Ａ：塩､黒こしょう
- 各少々
作り方
-
- 1
- エビは背に切り目を入れて背わたを取り除く。もやしはひげ根を取る。にらは5cmの長さに切る。ニンジンは千切りにする。
-
- 2
- きくらげは水で戻して細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
-
- 3
- スチームケースにビーフンをのせ、その上に①、②をのせる。Aを混ぜ合わせて上からかけ、蓋をして500wで5分加熱する。麺と野菜を混ぜていただく。
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