梅ジャム入りホットケーキミックスパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にバターとサラダ油を入れ、500ワット20秒でレンチンする。一度レンジの扉を開けて、向きを変えて、もう一度20秒チンする。手動の泡立て器を使い、丁寧に混ぜる。

2. 2

   オーブン予熱180℃に設定。綺麗に混ざったら卵を入れ混ぜる。綺麗に混ざったら粉糖、蜂蜜を入れ混ぜる。牛乳を入れ良く混ざったら、ホットケーキミックスを2回に分けて入れ、混ぜて行く。

3. 3

   梅ジャムを入れて混ぜる。パウンドケーキの型に分量外のサラダ油を薄く塗り、パウンドケーキのネタを入れる。型を2回ほど20センチくらい上からパンパンと落とす。

4. 4

   生地の真ん中をお箸でシュッと線を描く。オーブン中段に入れ１８０度40分で焼く。オーブンから取り出し少し冷めたら、型から外して冷ます。