２種類のチーズを使った「カチョ･エ･ぺぺ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に1％の塩を加えて、スパゲッティを茹で始める。

2. 2

   フライパンにブラックペッパーを加え、乾煎りして香りを出す。

3. 3

   香りが出てきたら、茹で汁と粉チーズ(ソース用)、カマンベールチーズを加えてよく溶かし、ソース状にする。

4. 4

   茹で上がったスパゲッティとよく絡める。(目安はソースが少し残るくらいで、足りなければ茹で汁を加える)

5. 5

   お皿に盛り、粉チーズ(仕上げ用)とブラックペッパー、ピンクペッパーをかけて完成。