牡蠣処理の仕方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣のこの部分くらいから刃を入れゆっくり開けていく

2. 2

   両サイド開けたら上についている牡蠣部分を丁寧に剥がしていく。

3. 3

   あとは口を開ければ綺麗に取り出せます。貝の殻で手を切らないように軍手をしてくださいね。