母の日にクリームチーズとクラッカーのデザート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにクリームチーズを入れ室温において柔らかくする。
   柔らかくなったらゴムベラで練り、レモン汁、大さじ２のグラニュー糖を加えさらに混ぜる。

2. 2

   違うボウルに生クリームを大さじ1のグラニュー糖を加えハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。

3. 3

   クリームチーズが入ったボウルに泡立てたクリームを３回に分けて入れゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

4. 4

   クラッカーを袋に入れ麺棒で細かく砕く。
   クリームチーズとホイップクリームを混ぜたボウル全タイにふりかけそのまま冷蔵庫で１時間冷やす。

5. 5

   冷やしたら器に盛り付け、冷凍ブルーベリーをのせたら出来上がり。