材料（4人分）
- 無塩バター
- 100g
- 粉糖
- 50g
- 卵
- 1個
- 薄力粉
- 150g
- 打ち粉(薄力粉)
- 適量
- グラニュー糖
- 15g
作り方
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- 1
- 材料の準備。
卵を卵白と卵黄にわける。
小麦粉を振るう。
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- 2
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- 無塩バターを柔らかくなるまで練る
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- 3
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- 粉糖を入れて混ぜる
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- 4
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- 卵黄を入れて混ぜる
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- 5
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- 薄力粉を入れて混ぜる。
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- 6
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- ある程度混ざったら手で捏ねる
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- 7
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- まとまったら二等分にする
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- 8
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- 打ち粉をして直径2センチくらいに伸ばして、ラップにくるむ
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- 9
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- 冷蔵庫で1時間以上寝かせる
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- 10
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- ハケで卵白を塗って、グラニュー糖をまんべんなくまぶす。
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- 11
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- 1センチに切って、170℃に予熱したオーブンで、20分焼く
おいしくなるコツ
卵白が余るので、味噌汁にでも入れてください
きっかけ
子供のリクエストです。
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