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セロリの冷凍保存 レシピ・作り方

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薬味野菜は、少しづつ使いたいので
刻んで冷凍して使います。
次の週まで一週間くらいで使い切ります。
みんながつくった数 3件

材料（２＝人分）

有機サラダセロリ
1束
キッチンペーパー
3～4枚
冷凍用　保存袋
1～２枚
ラップフィルム
少々
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作り方

  1. 1
    セロリは
    葉と茎に分けて
    洗い
    太めの茎は筋とりを
    丁寧にします。
    茎も葉も
    キッチンペーパーで
    包んでおさえるようにして水分を取ります。
  2. 2
    冷凍する分は
    茎も葉も、小口きりにして、保存袋に入れて
    冷凍します。
  3. 3
    炒め物の時に
    バターをひいた上に
    冷凍のまま出して
    最初に炒めると
    香りが良いです。
  4. 4
    イタリアンな炒め物に入れると美味しいです、
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お野菜を大切に使いたいので

公開日：2020/11/30
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関連情報

カテゴリ
セロリ
料理名
セロリの冷凍

このレシピを作ったユーザ

ｃａｃｈｅお返事レポ休みます

つくったよレポート（ 3 件）

2023/01/03 13:52
冷凍してあった葉をお茶袋に入れて肉の煮込みに利用中です。出来上がり楽しみ〜♪ セロリが冷凍出来るなんて知って得しました！教えてくださり有難うございました(^^)
めーぷんぷい
お試しいただけて嬉しいです♬ ありがとうございます♡ =^_^=
2022/02/27 14:33
cachecacheさん、レポありがとうございます♥️セロリ、保存しますね☘️長持ちうれしいです♪ 素敵なレシピ、ありがとうございます(*´∇｀)ﾉ
とらねこのぱせり
今月も感謝です♡ レポありがとうございました(=^・^=)
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