大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをカットして、ラップをしてオーブンで600wで2分温める。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、少し柔らかくなったさつまいもを揚げ焼きする。

3. 3

   違うフライパンに水、水飴、三温糖を加えて熱し、とろみが出たら、揚げ焼きしたさつまいもを加えてしっかり絡めて水分がなくなってきたら出来上がり。

4. 4

5. 5

   追加
   水飴はこれがいいですよ。