ゴボウとヒジキのクリ～ミ～カレーサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは包丁の背で表面を(軽く削るように)こそげ取り、食べやすい長さの細切りにする。
   人参も同じように細切り。
   
   鍋にゴボウと人を入れ浸かる位の水を入れ中火に掛ける。

2. 2

   沸騰して約1分茹でザルに上げ水気を切っておく。
   　↓
   茹で汁は、乾燥ひじきを入れたザル付きのボールへ入れひじきを戻す。
   
   ※一瞬で戻ります！物にもよりますが1分位

3. 3

   〇を混ぜ合わせる。

4. 4

   良く水気を切ったゴボウと人参、戻したひじきはサッと水に通し粗熱が取れたら、ギュッとしっかり絞りボウルに入れて、混ぜ合わせたら完成！