フェットチーネのクリームソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フェットチーネは
   ２時間くらい前から
   きれいなお水に浸けておきました。

2. 2

   大きめのフライパンに
   オリーブ油を入れて
   ザクッと切った玉ネギとオレガノ、カットインゲンを入れて火にかけ、炒めます。

3. 3

   １のフェットチーネは
   水を捨てて、２のフライパンに加え
   ひたひたよりやや多いお水、野菜ブイヨンを加えて蓋をして中火で煮ます。

4. 4

   しばらく煮て
   フェットチーネが、好みの柔らかさになったら、●印の材料をいれて混ぜながら煮て
   水分が無くなって来たら火からおろし貝割れ大根を混ぜます。