スナップエンドウとわさび菜の柚子胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わさび菜はきれいに洗い、スナップエンドウは筋を取り、
   塩一つまみを入れた熱湯で、順番にゆでて、引きあげます。

2. 2

   わさび菜は、水気を絞って２～３cmに切り、スナップエンドウは斜めに、３個くらいに切ります。
   柚子皮は、丸ごと冷凍してあるものからそいで、細く切ります。

3. 3

   スナップエンドウとわさび菜をボールに入れて、☆印の調味料を混ぜたものを回しかけ
   、器にいれて、柚子をのせます。