お豆と野菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   缶詰は有機のイタリア産のものを使いました。
   白花や金時、チグリーなど数種入って柔らかく煮てあるのでそのままでも食べられます。

2. 2

   お鍋に500㏄位お水を入れて火にかけます。
   缶詰の豆、野菜ブイヨン、トマトケチャップをいれます。
   ブロッコリ―の芽は根を切り取り、アルファルファと一緒に洗ってざるに上げておきます。

3. 3

   ２のお鍋に岩塩を挽き入れて、味を調えて、洗ったスプラウトをいれて、火からおろします。
   お好みでミックスペッパーをかけます。