人参のあっさりグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむいて、厚めに、輪切りにします。

2. 2

   小鍋に、
   ココナツオイルと塩、種子島洗糖をいれて、ひたひたに水を足して、中火で煮ます。

3. 3

   煮汁が減って、にんじんが柔らかくなったら出来上がりです。
   お皿にのせてパセリをふります。
   ＊パセリは細かくちぎって、冷凍したものを使っています。