アレンジ豆ごはん レシピ・作り方

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yamanechanzu
いつもの豆ごはんにトッピングぅ

材料（２～４人分）

無洗米
２合
さやえんどう豆
３０～５０粒
生桜エビ
１５ｇ
白醤油
大さじ１．５
本みりん
大さじ１

作り方

  1. 1
    さやから取り出した豆を水洗いします
    通常の分量の水加減で豆と白醤油・本みりんを加えて炊飯します
  2. 2
    炊き上がったら生桜エビを入れます
  3. 3
    さっと混ぜて５分ほど蒸らします
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

桜エビの髭を取った方が食感がいいです 未冷凍の桜エビをつかいます

きっかけ

鮮度の良い桜エビが手に入ったので豆の緑と彩がきれいかなと思い作ってみました

公開日：2014/06/13
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カテゴリ
豆ごはん

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