[お客様レビューより]ポルボロン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   フライパンに薄力粉とアーモンドプードルを入れ、
   うすいベージュになるまでじっくりから煎りしておく。

2. 2

   ボールにバターと粉砂糖を入れ、
   白っぽいクリーム状になるよう練り合わせる。

3. 3

   冷ました粉類をふるいにかけて入れ、
   カードやゴムべらで混ぜ、生地がまとまってきたら
   ラップに包んで直径３cmの棒状にする。

4. 4

   冷蔵庫で１時間ほど休ませ、
   生地がしっかりしたら厚さ１センチに切り分け、
   １５０度のオーブンで２０分焼く。

5. 5

   焼き上がったらクーラーの上にとって冷まし、
   好みで粉砂糖をまぶす。