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もずくとろろ芋きゅうりの冷たい和え物 レシピ・作り方

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とろろ芋とかもずくは冷たくて食べ易く
栄養ありそうな感じで
夏にぴったり

材料（２人分）

きゅうり
1本
もずく（三杯酢風味市販品）
８０ｇ
とろろいも（すりおろし冷凍）
５０ｇ
塩麹
こさじ１弱
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作り方

  1. 1
    きゅうりは両端をとり、
    皮を部分的にそぎ
    薄く切って塩麹をまぶしておきます。
  2. 2
    自然解凍したとろろと
    もずくは三杯酢も一緒に入れて、きゅうりと合えます。
    食べるまで冷蔵庫で冷やして
    おきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食欲のなくなる暑さ。冷たいけれど栄養価の高いものをと思って作りました

公開日：2012/08/09
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カテゴリ
もずく
料理名
和え物

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