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甘くないハーブクッキー(ローズマリー) レシピ・作り方

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mizumic
おつまみになるクッキーを手近なハーブで

材料(4人分)

薄力粉
120g
砂糖
10g
小さじ1/2
オリーブオイル
20g
牛乳
50cc
ローズマリー
みじん切大さじ1
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作り方

  1. 1
    フードプロセッサーに薄力粉、砂糖、塩、ローズマリーをいれ、数秒回しふるう。
  2. 2
    オリーブオイルを加えてオンオフ繰り返してサラサラするまで混ぜる。
  3. 3
    牛乳を加えてポロポロになるまでまぜる。
  4. 4
    ビニール袋に入れてめん棒で厚さ5mmの伸ばし冷蔵庫で30分休ませる。
  5. 5
    オーブンを170℃30分で予熱。クッキングシートに粉打ちして生地を載せ、2、3cm角に切り分ける。
  6. 6
    オーブンでしっかり焼いて冷ます。

きっかけ

ローズマリーの剪定枝が余ったので

公開日:2012/05/19

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーローズマリー
関連キーワード
クッキー 甘くない ローズマリー ハーブ
料理名
ハーブクッキー

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