♪カニカマ☆クリームコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本物のカニではなく
   安いカニカマを使用（*^_^*）

2. 2

   １センチ位に切り、ほぐす。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、カニカマを炒める。

4. 4

   薄力粉を加え全体に馴染ませる。

5. 5

   火を止めて混ぜながら豆乳とコンソメを加える。

6. 6

   小麦粉のダマがなくなったら再度火にかけ、焦げないように常に混ぜながら煮込む。

7. 7

   もったりしたら、バットに移し冷ます。

8. 8

   冷めたら１２等分し、冷蔵庫で冷やす。（２０分くらい）

9. 9

   手で適当に丸め薄力粉を敷いたバットに並べ、再度冷蔵庫で冷やす。（２０分くらい）
   後で形を整えるので、適当に（*^_^*）

10. 10

    全体に薄力粉をまぶし、大まかに形を整える。

11. 11

    溶き卵→パン粉の順につけ、ここでようやく形成する。

12. 12

    油できつね色になるまで揚げる。
    ※柔らかいのであまり触らず
    表裏１回だけ返す位で（*^_^*）